Il grano duro e la filiera siciliana della pasta
- Authors: Columba P
- Publication year: 2014
- Type: Curatela
- Key words: grano duro, pasta, filiera, Sicilia
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/103927
Abstract
Primi contributi sull'economia della filiera cerealicola siciliana con particolare riferimento alla pasta.