Il mio nome è Noma
- Authors: Mangiapane, F
- Publication year: 2013
- Type: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/104786
Abstract
Analisi del fenomeno gastronomico internazionale della "Nuova Cucina Nordica"
Analisi del fenomeno gastronomico internazionale della "Nuova Cucina Nordica"