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MARINA CALOGERA CASTIGLIONE

Il cibo delle donne, tra voglie, interdizioni e tabù alimentari

  • Authors: Castiglione, MC; Agus, F
  • Publication year: 2011
  • Type: Capitolo o Saggio (Capitolo o saggio)
  • Key words: Etnolinguistica, Alimentazione, Interdizioni femminili
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/55097

Abstract

Il rapporto tra donne e cibo si realizza o nella pratica manuale, poiché ad esse è generalmente assegnata la preparazione concreta delle pietanze, o in un contesto simbolico di limiti e interdizioni, perché l’appartenenza al genere femminile presuppone un controllo alimentare soprattutto in alcuni momenti della vita. Due, in particolare: la gravidanza e il periodo mestruale.