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MARINA CALOGERA CASTIGLIONE

Farinate.Lessico

  • Authors: Ruffino, G; Burgio, M; Castiglione, MC; Matranga, V; Rizzo, G; Sottile, R
  • Publication year: 2009
  • Type: Capitolo o Saggio (Capitolo o saggio)
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/42011

Abstract

L'articolo è un saggio lessicografico su un referente alimentare molto diffuso nella tradizione siciliana, la farinata. Esso è impostato secondo il progetto del Vocabolario Atlante della cultura dialettale in cui alla lemmatizzazione segue anche un'appendice etnotestuale che documenta l'inchiesta sul campo e un commento etnolinguistico e storicoetimologico. Le voci trattate dall'autrice sono quelle comprese tra arriminata-farinata, frumentu macinatu-sciulla, stracciatieddi-tròmmisu.