Skip to main content
Passa alla visualizzazione normale.


Pari opportunità

GIUSEPPE AVELLONE

IDENTIFICAZIONE CON GC/MS E INDAGINE MICROBIOLOGICA DI POLLO IRRADIATO

  • Authors: BARTOLOTTA A; D'OCA MC; GIUFFRIDA SA; BRAI M; TRANCHINA L; AVELLONE G; PARLATO A; DI NOTO AM; COSTA A; CARACAPPA S
  • Publication year: 2005
  • Type: eedings
  • Key words: pollo irradiato, GC-MS
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/42844