EVOLUZIONE DELL’ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE DI POMODORINO CHERRY DURANTE L’ESSICCAMENTO.
- Authors: SPAGNA, G; PELUSO, O; TODARO, A; CATALANO, AE; BARBAGALLO, RN
- Publication year: 2009
- Type: eedings
- Key words: CHERRY TOMATO, ANTIOXIDANT ACTIVITY, DRYING
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/62961