Ruolo delle tecnologie alimentari nell’espressione del Terroir
- Authors: Corona, O.; Planeta, D.; Todaro, A.
- Publication year: 2012
- Type: Contributo in atti di convegno pubblicato in rivista
- Key words: tecnologie alimentari, espressione del Terroir
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/78425