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GIUSEPPE SORTINO

Utilizzo del DA-Meter nella valutazione qualitativa dei frutti di pesco in Sicilia

  • Authors: Sortino, G.; Farina, V.; Inglese, P.
  • Publication year: 2011
  • Type: eedings
  • Key words: Prunus persica, indici di maturazione, consistenza della polpa, NIR
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/59311