Conservazione post-raccolta e analisi sensoriale della pesca di Bivona
- Authors: Sortino, G.; Inglese, P.; Mazzaglia, A.; Allegra, A.
- Publication year: 2013
- Type: Poster pubblicato in volume
- Key words: Prunus persica (L.) Batsch, cv Settembrina
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/95883