METODI FISICO E BIOLOGICO DI IDENTIFICAZIONE DI ALIMENTI IRRADIATI CONTENENTI CELLULOSA ATTRAVERSO L'USO DELLA DNA COMET ASSAY E DELLE SPETTROSCOPIA ESR
- Authors: D'Oca, MC; Bartolotta, A; Garofalo, C; Parlato, A; Di Noto, AM; Cardamone, C
- Publication year: 2013
- Type: eedings
- Key words: ALIMENTI IRRADIATI; COMET ASSAY; SPETTROSCOPIA ESR
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/96823