Efficienza e redditività di un'impresa di allevamento di tonno rosso mediterraneo

Abstract

Al fine di valutare gli aspetti economici, reddituali e finanziari della gestione aziendale di un’impresa siciliana di allevamento di tonno rosso mediterraneo, sono state analizzate le informazioni riportate a consuntivo nei bilanci contabili degli anni 2004, 2005 e 2006 regolarmente depositati presso il Registro delle Imprese, in cui sono trascritti gli elementi patrimoniali e i risultati economici degli esercizi conclusi il 31 dicembre per ciascuno dei tre esercizi amministrativi esaminati. In particolare, sono state dapprima esaminate le principali poste dello stato patrimoniale riclassificato secondo criteri “finanziari” (di liquidità delle fonti e di esigibilità degli impieghi), e successivamente si è proceduto all’analisi dei valori del conto economico riclassificato utilizzando la configurazione “a Valore aggiunto”. Infine, si è proceduto alla determinazione di alcuni indicatori economici utili per verificare l’efficienza gestionale e la capacità dell’impresa di remunerare i fattori produttivi.