Influenza di parametri fermentativi sulla composizione di vini Catarratto
- Authors: Corona, O; Cappello, I; De Filippi, D; Scavone, L;
- Publication year: 2012
- Type: eedings
- Key words: composti volatili, parametri fermentativi, vini cv Catarratto
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/78533