Evoluzione dei composti fenolici durante la maturazione di uve Nero d’Avola, Merlot
- Authors: Corona, O; Li Volsi, R; Squadrito, M
- Publication year: 2011
- Type: eedings
- Key words: composti fenolici, evoluzione durante la maturazione, Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/62879