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ONOFRIO CORONA

Use of microbial enzyme on brewing

  • Authors: Alfeo, V.; Giannone, V.; Planeta, D.; Corona, O.; Muccilli, S.; Spina, A.; Schimmenti, E.; Todaro, A.
  • Publication year: 2015
  • Type: Abstract in atti di convegno pubblicato in volume
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/145163