Caratterizzazione di tipi locali di Solanum melongena L. diffusi in Sicilia.
- Authors: ARGENTO, S; RUGGERI, A; BRANCA, F; TODARO, A; SPAGNA, G
- Publication year: 2006
- Type: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
- Key words: oxidative browning, cut flesh surface, fruit size.
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/62850