Antioxidant activity in solution and biological membranes of seven cultivars of Sicilian peach (Prunus Persica, L. Mill).
- Autori: Fazzari, M.; Butera, D.; Scazzone, C.; Volpe, G.; Pintaudi, A.; DI MARCO, L.; Bono, A.; Tesoriere, L.; Livrea, M.
- Anno di pubblicazione: 2008
- Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
- Parole Chiave: Natural antioxidants; Sicilian peach; Prunus Persica
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/43941