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MAURIZIO LA GUARDIA

Antioxidant capacity as an index to charaterise wine nutraceutic properties: a study on Sicilian red wines

  • Autori: DI MAJO D; LA GUARDIA M; GIAMMANCO S; CILLUFFO V; MAMMINA C; TRIPOLI E; GIAMMANCO M
  • Anno di pubblicazione: 2006
  • Tipologia: eedings
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/31406