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MAURIZIO LA GUARDIA

Nutritional properties of red wine: composition of anthocyanins and flavan-3-ols of different Sicilian varieties

  • Autori: DI MAJO D; VIZZINI ML; BORNET A; GIAMMANCO S; TRIPOLI E; GIAMMANCO M; LA GUARDIA M; TEISSEDRE PL
  • Anno di pubblicazione: 2006
  • Tipologia: eedings
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/15721