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PAOLO INGLESE

Utilizzo del DA-Meter nella valutazione qualitativa dei frutti di pesco in Sicilia

  • Autori: Sortino, G.; Farina, V.; Inglese, P.
  • Anno di pubblicazione: 2011
  • Tipologia: eedings
  • Parole Chiave: Prunus persica, indici di maturazione, consistenza della polpa, NIR
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/59311