Effetto del grado di maturazione sui frutti di ficodindia (O. ficus-indica (L.) Miller) minimamente processati.
- Autori: Allegra, A; Inglese, P; Miciletta, G; Riotto, M; Fasciana, T; Sortino, G
- Anno di pubblicazione: 2014
- Tipologia: eedings
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/95877