La valutazione di alcune cartteristiche del "prodotto vino" come indicatori di qualità mediante la Cluster Analysis
- Autori: CHIRONI,S;INGRASSIA M
- Anno di pubblicazione: 2008
- Tipologia: eedings
- Parole Chiave: cluster analysis, qualità , vino
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/47602