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VITTORIO FARINA

Profilo sensoriali di frutti di Mango (Mangifera Indica L.) coltivati in Sicilia

  • Autori: Mazzaglia, A, Piva, G; D’Asaro A; Farina, V
  • Anno di pubblicazione: 2012
  • Tipologia: Proceedings
  • Parole Chiave: Mango, Panel test, Qualità
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/79153