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VITTORIO FARINA

Attitudine alla frigo-conservazione di frutti di pesco (Prunus Persica L. Batsch) a polpa bianca

  • Autori: Farina, V; Liguori, G; Sortino, G; Inglese, P
  • Anno di pubblicazione: 2014
  • Tipologia: Proceedings
  • Parole Chiave: shelf-life, Tudia
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/95836