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MARIA CRISTINA D'OCA

GAS CHROMATOGRAPHIC/MASS SPECTROMETRIC AND MICROBIOLOGICAL ANALYSISES ON IRRADIATED CHICKEN

  • Autori: Parlato, A.; Calderaro, E.; Bartolotta, A.; D'Oca, M.; Giuffrida, S.; Brai, M.; Tranchina, L.; Avellone, G.; DI NOTO, A.; Caracappa, S.
  • Anno di pubblicazione: 2006
  • Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)