Del cibo e di altri demoni

Autori: D'Agostino, G
Anno di pubblicazione: 2017
Tipologia: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
OA Link: http://hdl.handle.net/10447/236529

Abstract

Editoriale della rivista Archivio Antropologico Mediterraneo, numero speciale su "Cibo e vino. Tra illusioni di memorie condvise e ricerca della qualità"