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DANILA DI MAJO

Extra virgin olive oil, Nutritional quality related to Jaen index

  • Autori: Finotti, E.; DI MAJO, D.; LA GUARDIA, M.; Giammanco, S.; LA NEVE, L.; Giammanco, M.
  • Anno di pubblicazione: 2008
  • Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
  • Parole Chiave: Olive oil, Nutrition, quality, Jean index