Nutritional properties of red wine: composition of anthocyanins and flavan-3-ols of different Sicilian varieties
- Autori: DI MAJO, D.; Vizzini, M.; Bornet, A.; Giammanco, S.; Tripoli, E.; Giammanco, M.; LA GUARDIA, M.; Teissedre, P.
- Anno di pubblicazione: 2006
- Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)