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PIETRO CATANIA

Analysis of the filtration efficiency of white wines using different filter aids

  • Autori: Catania, P; Vallone, M; Planeta, D; Pipitone, F
  • Anno di pubblicazione: 2010
  • Tipologia: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
  • Parole Chiave: filtration, white wine, wide consumption
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/113042