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ONOFRIO CORONA

Chiarifica dei mosti con coadiuvanti di natura ed origine diversa

  • Autori: Corona, O; Margiotta, S; Genna, G; Squadrito, M
  • Anno di pubblicazione: 2011
  • Tipologia: eedings
  • Parole Chiave: coadiuvanti enologici, chiarifica mosti bianchi
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/62875