Esaltare gli aromi varietali con la tecnica enologica
- Autori: CORONA O; DI PIETRA E; SQUADRITO M; ANSALDI G; DI STEFANO R
- Anno di pubblicazione: 2008
- Tipologia: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
- Parole Chiave: aromi varietali, tecniche di vinificazioni
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/36764