Evoluzione degli aromi varietali durante l’appassimento dell’uva Moscato d’Alessandria
- Autori: Corona, O; Squadrito, M; Augugliaro, M; Fiorino, F; Ansaldi, G; Di Stefano, R
- Anno di pubblicazione: 2009
- Tipologia: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
- Parole Chiave: Moscato d'Alessandria, aromi varietali, appassimento uve
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/45111