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ONOFRIO CORONA

Impiego enologico di un ceppo di Kluyveromyces marxianus isolato a Linosa

  • Autori: Barone, E.; Polizzotto, G.; Giaramida, P.; Gandolfo, V.; Ponticello, G.; Fasciana, T.; Amore, G.; Corona, O.; Oliva, D.
  • Anno di pubblicazione: 2014
  • Tipologia: eedings
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/241561