A practical and transferable methodology for dose estimation in irradiated spices, based on thermoluminescence dosimetry
- Autori: D'Oca, MC; Bartolotta, A; Cammilleri, C; Giuffrida, S; Parlato, A; Di Stefano, V
- Anno di pubblicazione: 2010
- Tipologia: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
- Parole Chiave: food irradiation; dosimetry; thermoluminescence
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/51393