Salta al contenuto principale
Passa alla visualizzazione normale.

GIUSEPPE AVELLONE

IDENTIFICAZIONE CON GC/MS E INDAGINE MICROBIOLOGICA DI POLLO IRRADIATO

  • Autori: Bartolotta, A.; D'Oca, M.; Giuffrida, S.; Brai, M.; Tranchina, L.; Avellone, G.; Parlato, A.; DI NOTO, A.; Costa, A.; Caracappa, S.
  • Anno di pubblicazione: 2005
  • Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
  • Parole Chiave: pollo irradiato, GC-MS
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/42844