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ALDO TODARO

Ruolo delle tecnologie alimentari nell’espressione del Terroir

  • Autori: Corona, O.; Planeta, D.; Todaro, A.
  • Anno di pubblicazione: 2012
  • Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
  • Parole Chiave: tecnologie alimentari, espressione del Terroir

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