Phenolic composition and antioxidant activity in freshly squeezed blood and blond orange juices [citrus sinensis (l.) Osbeck].
- Autori: RAPISARDA, P; CAVALLARO, R; FABRONI, S; TODARO, A
- Anno di pubblicazione: 2007
- Tipologia: eedings
- Parole Chiave: phenolics compounds, ORAC, citrus
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/63901