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ALDO TODARO

DETERMINATION AND CHARACTERIZATION OF A LIPOXYGENASE FROM OPUNTIA FICUS INDICA (L.MILLER).

  • Autori: PALMERI, R; SCALONE, D; TODARO, A; SPAGNA, G
  • Anno di pubblicazione: 2007
  • Tipologia: eedings
  • Parole Chiave: enzyme characterization, opuntia, flavour
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/63897