INCREMENTO DELLA SELETTIVITÀ NELLA SEPARAZIONE DI ANTOCIANINE DA PROANTOCIANIDINE MEDIANTE RESINE.
- Autori: BARBAGALLO, RN; SPAGNA, G; TODARO, A; PUGLIA, C; VENTURA, D; BONINA, F
- Anno di pubblicazione: 2004
- Tipologia: Capitolo o Saggio (Capitolo o saggio)
- Parole Chiave: antocianine, spettrofotometria, resine, impianto pilota
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/63904