Changes in anthocyanin content and antioxidant activity during ripening of different citrus genotypes.
- Autori: RAPISARDA, P; CAVALLARO, R; FABRONI, S; TODARO, A; REFORGIATO RECUPERO, G
- Anno di pubblicazione: 2008
- Tipologia: eedings
- Parole Chiave: ANTHOCYANINS, ORAC, CITRUS GENOTYPES
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/62962