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ALDO TODARO

Caratterizzazione di tipi locali di Solanum melongena L. diffusi in Sicilia.

  • Autori: Argento, S.; Ruggeri, A.; Branca, F.; Todaro, A.; Spagna, G.
  • Anno di pubblicazione: 2006
  • Tipologia: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
  • Parole Chiave: oxidative browning, cut flesh surface, fruit size.

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