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GIANFRANCO RIZZO

La rintracciabilità come contributo alla sostenibilità delle filiere agroalimentari: il caso di un molino-pastificio

  • Autori: Colletti, A.; Panno, D.; Rizzo, G.
  • Anno di pubblicazione: 2002
  • Tipologia: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
  • Parole Chiave: Filiera agroalimentare; rintracciabilità