È stato appena pubblicato all'interno del numero monografico della rivista E/C dedicato al cibo "Mangiare: istruzioni per l'uso. Indagini semiotiche", il mio nuovo lavoro: "In rete la cucina è politica. Alcuni modelli e uno studio di caso". Il testo propone un'analisi del fenomeno dei blog culinari e contiene un approfondimento sul noto blog "Il Cavoletto di Bruxelles". Vengono presentati, inoltre, alcuni modelli generali di analisi delle comunità culinarie online con particolare riferimento al fenomeno dei contest e dei progetti collettivi portati avanti sui social media dalle comunità virtuali.

Qui il numero monografico della rivista.

Qui il mio saggio.

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