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Master in Cultura e Comunicazione del Gusto

Galleria delle immagini

Ultimo giorno di lezione - Seconda edizione

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Un momento di convivialità, insieme alla fine dell'ultimo giorno di lezione.

Foto di gruppo

Paolo Fabbri e Dario Mangano

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lezioni di Sandro Sangiorgi

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Di seguito la galleria di fotografie scattate durante le lezioni di Sandro Sangiorgi, tenute il 7 e 8 Febbraio 2012 presso la prestigiosa sede di Palazzo Branciforte e in aula Master e.

 

A Palazzo Branciforte

  • Sandro Sangiorgi
  • Gianfranco Marrone
  • Degustazione
  • Bonetta Dell'Oglio
  • Sandro Sangiorgi
  • Spettatrici

In aula Master

  • Invenzione della gioia
  • Sandro Sangiorgi
  • Con i corsisti
  • Con i corsisti
  • Sandro Sangiorgi
  • Triangolo del terroir
  • Bicchiere
  • Concentrazione
  • Corsista
  • Corsiste
  • Triangolo del terroir
  • Vini in degustazione

Lezioni di Allan Bay

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Di seguito la galleria di fotografie scattate durante le lezioni di Allan Bay, tenute il 24 e 25 Gennaio 2012 in aula Master e presso la prestigiosa sede di Palazzo Branciforte.

 

  • Sala
  • Sala
  • A. Bay
  • Corsiste
  • A.Bay, G.Marrone
  • Corsisti

Foto di gruppo con il prof. Jean-Jacques Boutaud

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Un momento da ricordare: il prof. Boutaud con un gruppo di allievi e docenti del master.

boutaud_gruppo_1

boutaud_gruppo_2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lezione di Marilù Terrasi

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Di seguito la galleria di fotografie scattate durante la lezione tenuta il 30 Novembre 2012 dallo chef Marilù Terrasi sulla cultura e la cucina del Cous Cous.

 

  • M. Terrasi
  • Attrezzi
  • Incocciata
  • In classe
  • Sul tavolo
  • M. Terrasi
  • M. Terrasi
  • Cous Cous
  • Incocciata
  • Incocciata
  • M.Terrasi
  • Classe

 

 

Visita guidata e laboratorio culinario tenuti al Ristorante "La Botte" di Palermo

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Di seguito la galleria di fotografie scattate durante la visita guidata e il laboratorio culinario tenuti al Ristorante "La Botte" di Palermo il 21 Settembre 2012.

 

  • In cucina
  • S. Cascino
  • Prezzemolo
  • Allievi
  • S. Cascino
  • S. Cascino
  • Allievi
  • Caponata

Foto di gruppo

Alcuni corsisti del Master con i maestri Cascino.

Foto di Gruppo Ristorante la Botte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Visita guidata presso la Cantina Alessandro di Camporeale

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Di seguito la galleria di fotografie scattate durante la visita alla Cantina Alessandro di Camporeale, avvenuta il 14 Settembre 2012.

 

  • Tavolo
  • Tavolo
  • Degustazione
  • Degustazione
  • N. Aiello
  • Piatti

 

Degustazione in aula diretta da Nicola Perullo

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Di seguito la galleria di fotografie scattate durante la degustazione in aula diretta da Nicola Perullo, tenuta il 12 Settembre 2012 in aula Master.

 

  • Bicchieri
  • N. Perullo
  • N. Perullo
  • N. Perullo
  • Allievi
  • Mangano, Giannitrapani

 

Jean-Michel Carasso

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Di seguito la galleria di fotografie scattate durante la lezione aperta di Jean-Michel Carasso, tenuta il 3 Aprile 2012 presso lo Steri.

 

  • Chiesa di S.Antonino
  • Pubblico
  • Durante la lezione
  • Jean-Michel Carasso
  • F. Mangiapane
  • Spezie in degustazione
  • Spezie in degustazione
  • Spezie in degustazione

 

Secondo giorno

  • In classe
  • In classe
  • Jean-Michel Carasso

 

Lezione aperta di Carlo Petrini

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Di seguito la galleria di fotografie scattate durante la lezione aperta di Carlo Petrini, tenuta il 10 Marzo 2012 presso lo Steri.

 

  • G. Marrone, C. Petrini
  • Sala Magna Steri
  • C. Petrini
  • C. Petrini
  • C. Petrini
  • G. Marrone, C. Petrini
  • G. Marrone, C. Petrini
  • Marrone, Lagalla, Petrini
  • R. Lagalla e C. Petrini
  • Marrone, Lagalla, Petrini
  • Sala Magna Steri
  • Marrone, Lagalla, Petrini
  • Marrone, Lagalla, Petrini
  • R. Lagalla e C. Petrini
  • G. Marrone, C. Petrini

 

Foto di gruppo

I corsisti del Master con Carlo Petrini.

I corsisti del Master insieme a Carlo Petrini

 

 

Lezione aperta di Enzo Vizzari

Di seguito la galleria di fotografie scattate da Domenico Aronica durante la lezione aperta di Enzo Vizzari, tenuta il 13 Febbraio 2012 presso lo Steri.

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  • Fabrizio Carrera
  • Enzo Vizzari
  • F. Carrera e E. Vizzari
  • Fabrizio Carrera
  • Enzo Vizzari
  • F. Carrera e E. Vizzari
  • F. Carrera e E. Vizzari
  • Enzo Vizzari
  • Enzo Vizzari

 

 

Gianfranco Marrone e Patrizio Roversi

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Il coordinatore del Master e il protagonista di "Turisti per Caso".

 

G. Marrone e C. Barberis

 

Alcune foto

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Ecco gli scatti che immortalano alcuni momenti da ricordare delle nostre attività.