Università degli Studi di Palermo
Dipartimento di Colture Arboree
LAUREA SPECIALISTICA in SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE (II° LIVELLO)
CURRICULUM: Sistemi produttivi vegetali
II anno
Anno accademico 2007/2008 - I semestre
Corso di: FISIOLOGIA VEGETALE APPLICATA
(codice materia: 08052)
Programma del Modulo di:
ECOFISIOLOGIA DELLE SPECIE ARBOREE
(ORE 30) (CFU 3)
Docente: Prof. Antonio Motisi
OBIETTIVI E CONTENUTO:
Il modulo di "Ecofisiologia delle specie arboree" ha lo scopo di approfondire le conoscenze degli argomenti dell'Arboricoltura con particolare riferimento alle interazioni pianta-ambiente: A questo scopo saranno impartite conoscenze riguardo ai vincoli genetici, climatologici ed edafici che regolano la produttività dei sistemi arborei, con particolare riferimento alle produzioni da frutto: A partire dalle conoscenze già acquisite dallo studente nell'ambito del Corso di Laurea di I livello, lo studio della regolazione dei processi fisiologici da parte dei fattori ambientali sarà affrontato su vari livelli di scala,dalla singola pianta al sistema colturale. Argomenti centrali del corso saranno le basi ecofisiologiche della produttività, i sistemi di regolazione della fotosintesi e della traspirazione al livello della pianta e della coltura, le interazioni genotipo-ambiente, i principali sistemi di regolazione della crescita e della ripartizione degli assimilati, l'applicazione delle conoscenze acquisite al controllo delle competizioni, lo studio del ciclo vegetativo e riproduttivo e della fenologia della specie, lo studio dei processi riproduttivi e della maturazione del prodotto.
Programma del modulo
ORE FRONTALI |
ARGOMENTI |
2 |
Basi ecofisiologiche della produttività : relazione tra intercettazione della radiazione solare e gli scambi gassosi dei sistemi colturali arborei. Bilancio radiativo del frutteto. |
2 |
La regolazione della traspirazione del frutteto . Il continuum suolo-pianta-atmosfera. Il ruolo della conduttanza stomatica e dello strato limite. |
2 |
Fattori ecofisiologici di regolazione della fotosintesi in campo : Limitazioni alla fotosintesi: limitazione stomatica, limitazione non-stomatica. Fattori ecologici (temperatura, acqua, nutrienti), fattori fisiologici (stadio di sviluppo della foglia, effetti feed-back ). Fattori di stress e strategie di risposta. |
3 |
La chioma come sistema di intercettazione della luce . Struttura della canopy. Il LAI e l'utilizzazione della radiazione solare. Conseguenze sulla produttività dell'impianto. Principi di "progettazione" dell'impianto. |
3 |
Utilizzazione degli assimilati e delle riserve : crescita e mantenimento degli organi vegetativi e riproduttivi. Processi di crescita, curve di accrescimento, definizione dei tassi di crescita. I processi di crescita prevalenti nelle varie fasi della stagione vegetativa. |
4 |
Regolazione della crescita ed effetti della dominanza apicale e dei fenomeni di acrotonia. Definizione di source e di sink . Limitazioni alla crescita: limitazioni da source, limitazione da sink. Le competizioni tra i sinks e la ripartizione delle risorse tra gli organi vegetativi e riproduttivi. Metodologie di analisi della crescita e tecniche di simulazione di sistemi dinamici. |
2 |
Fenologia delle specie arboree . Fattori ambientali di regolazione. Modelli agrometeorologici ed indici bioclimatici. |
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Ore Esercitazioni Laborat. Semin. |
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5 |
Applicazioni al calcolatore: intercettazione della luce e produttività. Valutazione della quantità di luce intercettata dal vigneto in funzione della geometria e della struttura della chioma. |
3 |
Applicazioni al calcolatore: simulazione di sistemi dinamici elementari ed applicazione ai fenomeni di crescita |
4 |
Simulazioni al calcolatore dei rapporti source/sink di specifici casi-studio |
Testi Consigliati
Taiz, L. ed E. Zeiger. 2001. Fisiologia vegetale. Piccin, Padova.
Larcher, W. 1993. Ecofisiologia vegetale, Edagricole, Bologna.
AA.VV.:Ecologia Vegetale. UTET, Torino, 1995.
Materiale didattico fornito dal docente